软件更新时间: 2025-04-16 03:04:45 / 版本:V3.03.04 / 大小:145MB
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豆浆作为一种健康的植物奶,受到了越来越多的关注。然而,市面上的豆浆往往含有过多的添加剂和糖分,使得喝豆浆也变得不再健康。因此,自己在家制作豆浆成为了许多人的选择。今天,我将向您介绍一种特别的制豆浆方法——一面亲上边一面膜,双人磨豆浆。
这种方法源于日本和韩国,是一种被称为“手工极致”的豆浆制作法。与传统的机器制豆浆方式不同,手工制豆浆更加健康、更加自然。不仅能让您享受到健康的豆浆,还能够体验到独特的制作过程。
首先,让我们来看看日本的一面上膜下膜制豆浆方法。这种方法需要两个人协作,分别负责手摇和磨豆。
1. 准备材料
将一碗黄豆浸泡在水中,让其浸泡8至12小时。然后将豆子捞出,清洗干净。接着,准备两个干净无菌的布(可用纱布或棉布)。
2. 配置豆浆机
将配好水的黄豆倒入豆浆机中,按照说明书进行操作配置。同时打开另一个容器(大致相当于豆浆机内膜的容积),铺上一个无菌的干净布。
3. 双人制豆浆
将浸泡过的黄豆倒入有水的豆浆机里,按照说明书进行操作,由一人操作,另一人膜着另外一个干净的布,同时放下,做出来的豆浆全部都被筛子筛掉,豆渣被捡在布上,筛出来的豆浆都落在下面的桶里, 然后再次筛一遍。
4. 压榨
取出筛出的豆渣,在平铺的干净布上对着豆渣反复压榨,把豆浆中的细豆渣挤出来,剩下幼豆渣和渣汁混在一起。
5. 调味
将得到的豆浆倒入锅中加热,根据个人口味加入适量的糖和盐,煮开即可。
整个制作过程所需时间大约为53分钟,但是协作的过程中也能够感受到取悦抹,增进感情的过程。
与日本的制豆浆方法类似,韩国的豆浆制作方法也需要两个人的辅助。不过,韩国的制豆浆方法则是一边磨豆,一边加入水搅拌。
1. 准备材料
将一碗黄豆浸泡在水中,让其浸泡8至12小时。然后将豆子捞出,清洗干净。接着,准备两个干净无菌的布(可用纱布或棉布)。
2. 双人制豆浆
将一份黄豆倒入搅拌机中,搅拌大约5分钟,添加300ml的水。一边搅拌一边慢慢地添加水,直至加入750ml的水。由于操作需要双手,才能一边磨豆,一边慢慢加水。
3. 过滤
将制好的豆浆倒入干净的布中,筛出豆渣与豆浆,在取出筛出的豆渣,用布对着豆渣反复用力压榨,将剩下的压成豆渣片,用刀将豆渣片切成小块。
4. 煮开调味
将筛出来的豆浆加入锅中加糖和盐,然后大火烧开,用慢火继续煮30分钟左右,直到全熟。期间要不时的搅拌,以免豆渣和水分离。
这种手工制豆浆的方式不仅能够制作高质量的豆浆,同时也具有更加健康、自然的特点,因此备受关注。另外,这种制豆浆的方法还具有互动、取悦的特色,能够增进两个人之间的感情。
最后,我们在制作豆浆的时候,也要注意卫生、清洁,不要用不干净的布或器具,以免对豆浆的味道和健康产生不利影响。
以上就是一面亲上边一面膜,双人磨豆浆的视频教程。希望读者们能够享受到制作豆浆的乐趣,同时也能够吸取有关豆浆制作的相关知识。
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